Idées utiles

8 produits qui ne doivent en aucun cas être chauffés au micro-ondes

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Il y a de plus en plus d'entreprises dans la grande ville et moins de temps pour cuisiner.

Et même si vous parvenez à consacrer une heure à la cuisinière, la nourriture est préparée pour une utilisation future, quelques jours à l’avance. Se réchauffer au micro-ondes ne présente pas tous des avantages.

Et les «héros» de cette revue doivent être tenus à l'écart du four!

Certains produits à micro-ondes sont contre-indiqués.

Le micro-ondes est une invention brillante. Et comment vivions-nous auparavant sans réchauffer rapidement un dîner ou un déjeuner au travail? Et des sandwichs chauds ... Mais pas tous les produits, le chauffage au micro-ondes en bénéficiera Afin de ne pas nuire à la qualité du plat et de ne pas causer de danger pour la santé, essayez de ne pas le réchauffer ...

1-3: céleri, épinards et betteraves

Vous ne pouvez pas chauffer au micro-ondes: céleri, épinards, betteraves.

Les températures élevées peuvent rendre les nitrates, souvent présents dans ces légumes, toxiques pour l'homme. Et, selon certains chercheurs, même potentiellement cancérigène. Il est donc préférable de retirer ces types dangereux de la parabole avant de les réchauffer.

4. Champignons

Vous ne pouvez pas réchauffer au micro-ondes: les champignons.

Tout n'est pas si dramatique et beaucoup plus simple: idéalement, les champignons doivent être consommés immédiatement après la cuisson. Parce que les protéines bénéfiques dans leur composition commencent à se décomposer au moment même où vous faites la première incision. Et à la fin peut fournir une lourdeur à l'estomac et des ballonnements. Et réchauffer ne fait qu'aggraver la situation.

5. oeufs

Vous ne pouvez pas vous réchauffer au micro-ondes: des œufs

Le chauffage de cette bombe protéique peut libérer des toxines potentiellement nocives pour le système digestif. Et, comme dans le cas des champignons, la lourdeur à l’estomac est assurée. C'est pourquoi, dans la plupart des bons cafés, les employés refusent de réchauffer une omelette ou une tarte appétissante que vous avez commandée.

6. pommes de terre

Vous ne pouvez pas vous réchauffer au micro-ondes: des pommes de terre.

Tout est difficile avec les pommes de terre. Il s'avère que laisser les pommes de terre fraîchement cuites "fraîches" sur une table à la température ambiante n'est pas la meilleure idée. De telles conditions peuvent provoquer la croissance de bactéries botuliques, qui ne sont pas si faciles à détruire, en particulier dans un four à micro-ondes. C'est pourquoi il vaut mieux mettre les pommes de terre au réfrigérateur. Et réchauffer sur la cuisinière ou au four.

7. les figues

Il est impossible de se réchauffer au micro-ondes: du riz.

Pensez-vous que ce n'est pas facile avec des pommes de terre? Alors le riz en général va vous surprendre. Selon la British Food Standards Agency, le riz cru peut contenir des bactéries pouvant causer une intoxication alimentaire. Et puisque les spores des bactéries peuvent même survivre au traitement thermique, si vous laissez le riz refroidir à la température ambiante, la croissance des bactéries ne fera que se multiplier. Les chauffer ne les détruira pas. Donc, le riz - soit il est immédiatement, soit immédiatement dans le réfrigérateur. Et ne vous échauffez pas. Ou peut-être même refuser?

8. viande de poulet

Vous ne pouvez pas vous réchauffer au micro-ondes: du poulet.

Sa structure protéique est modifiée si le poulet refroidi est réchauffé. Qu'est-ce qui peut mener à une indigestion? Si vous avez déjà chauffé, faites en sorte que la viande soit uniformément chaude, à la fois à l'intérieur et à l'extérieur. Le micro-ondes ne permet pas toujours d'obtenir cet effet. Donc, c'est mieux à l'ancienne, sur une plaque chauffante.

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